Com uma experiência rica de 150 anos dedicada à escuta dos produtores dos mais de 40 países onde estamos hoje presente, a Saury alia  tradição e inovação para que cada um dos seus vinhos tenha uma solução adaptada a sua medida.

Podemos assim acompanhar-vos na escolha da sua configuração ideal através de uma grande variedade de essências, seleção do grão, doze opções de tostas, tamanhos e personalizações.

100 % autónoma em abastecimento de carvalho francês e mestre na arte da tosta tradicional, a SAURY  coloque uma preocupação constante de qualidade e de reprodutibilidade em cada peças que produzem os nossos mestres tanoeiros.

Para estar mais perto dos seus clientes e com a preocupação de reduzir os prazos, o grupo Charlois dispõe do seu próprio grupo logístico que nos permite ser uma das únicas tanoaria 100 % independente.

Como cada vinho merece uma resposta à sua medida, a SAURY confeccionou duas verdadeiras peças de alta costura, “ l’écrin ” e “ 150 ”. Raras por definição, estas barricas ultra-premium são destinadas aos melhores vinhos do mundo. Obtidas a partir de carvalho Colbert com mais de 200 anos e provenientes de florestas especificamente escolhidas, estas verdadeiras obras, de arte fruto de um trabalho milimétrico, responderão as mais alta exigência.

Fiel ao nosso valor de intransigência, cada aduela é depois de um período mínimo de 3 anos de secagem inspecionada individualmente para garantir uma extrema finura do grão.

Acompanharão os seus melhores néctares em estágios longos para libertar todo o seu potencial aromático, a sua elegância tânica e a sua finura.

A tosta é uma etapa essencial na confecção de uma barrica de alta qualidade, o seu domínio total e a sua reprodutibilidade é fundamental na expressão da qualidade organolética do carvalho.

Mestre na arte da tosta tradicional, a SAURY declina alem das quatro tostas tradicionais, duas tostas exclusivas e duas pré-tostas permitindo responder a todas as especificidades que requerem os seus vinhos.

TOSTAS TRADICIONAIS